كيك لكل المناسبات اليوم كيكة بالفواكه الجافة

كيكة بالفواكه الجافة

المقادير

- كأس صغير من الجوز
- كاس صغير من التين الجاف
- كاس صغير من التمر
- 125غ من الزبدة
- 125 غ من مسحوق السكر
- بيضات
- كيس من الفانيلا
- 200 غ من الدقيق
- 1/2 غ من خميرة الحلوى

وللتزيين

- ملعقتان كبيرتان من سكر الصقيل

طريقة التحضير

ننظف الجوز والتين الجاف ونقطعهما قطعا صغيرة
نغسل التمر، نزيل له النواة ونقطعه الى قطع صغيرة
نحتفظ بهده الفواكه الجافة جانبا

* عجين الكيك
في اناء نخفق الزبدة والسكر بالطراب الكهربائي الى ان نحصل على كريمة. نضيف البيض واحدة تلو الاخرى وكيس الفانيلا. نخلط الدقيق مع الخميرة، نضيفه الى الخليط ونحرك جيدا الى ان تتجانس العناصر.نضيف قطع الفواكه الجافة ونحرك

ندهن القالب بالزبدة ونرشه بقليل من الدقيق. نفرغ فيه عجين الكيك. ندخله الفرن الساخن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة

نخرج الكيكة ونشقها من الوسط وعلى الطول بواسطة سكين ثم نرجعها الى الفرن لمدة 20دقيقة تقريبا. نحتفظ بها جانبا حتى تبرد وعند التقديم نزينها بالسكر الصقيل

هادي اول مشاركة لي و اسعدني التسجيل بالموقع والمشاركة اتمنى انها تنال رضاكم وانشالله ديما موفقين للفائدة العامة